Bistrô

Mais com cara de comida Thai que bolo de chocolate

11 Mar 2011

O bom plano de comunicação não tem receita de bolo, é um exercício com cara de gastronomia, e pertinho do estilo Thai, requintado pro paladar, resultado da da busca de equilíbrio entre salgado, doce, picante, ácido, e sempre que der com um toque de croc, tipo festa dos sentidos.

Não tem receita tipo “200 gramas de farinha e duas gemas levemente batidas, às vezes são 3 gemas, e se você colocar um pouco de canela à gosto, é bem vinda, e pode sempre experimentar colocar o chocolate antes da manteiga.  É ir fazendo, provando, voltando, inventando um novo jeito, experimentando um tempero novo sem medo, pois aí pode estar a diferença no sabor final.  Cada planejador te conta um jeito diferente, e um mesmo planejador pode fazer cada exercício em formatos distintos simplesmente porque o processo fluiu melhor, naquele caso, daquela maneira.

por:

Uma resposta para “Mais com cara de comida Thai que bolo de chocolate”

  1. Carol disse:

    Pois é… Não há receita e sim gosto.
    Como o sal a gosto e a pimenta a gosto! O importante é estar bem temperado, estimulante e envolvente, para que o resultado final seja uma delícia! ;)

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